Vino alla Canapa

Analisi sensoriale

Paglierino con decisi riflessi dorati. Singolare esperienza olfattiva con spiccate note vegetali di fieno, origano, geranio e mentuccia intervallate da sbuffi di frutta esotica e di anice stellato. Palato curioso, intenso e d'impatto per sapidità, ritorno vegetale e salsedine.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Vendemmia e produzione

modalità vendemmia:

Raccolta manuale

epoca vendemmia:

Ottobre

vinificazione:

Sosta sulle fecce fini

Materiale maturazione:

Cemento

Periodo maturazione:

12 mesi

Come servirlo

Calice:

Definition Universal Glass

Temperatura ideale:

10 - 12 °C
Calice da degustazione universale indicato per il servizio di vini bianchi non aromatici e rosati oppure rossi giovani e di medio corpo. La forma allungata di questo calice veicola perfettamente la carica dei profumi di queste tipologie. Il bordo di medie dimensioni, inoltre, si adatta benissimo anche a vini rossi non particolarmente astringenti.

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2025

annata:
nd
valutazione:

degustazione:

20.06.2024 . Sede: Ais Veneto

gradazione:

13.5% Vol.

versione:

Bianco

tipologia:

Vino Generico (VG)

categoria:

Bianco

denominazione:

Vino Generico prodotto in Italia

condividi:

Composizione vitigni

legenda:

Tai

60%

Picolit

40%

Commercializzazione

formato standard delle bottiglie

0,75 lt

quantità:

1.200 bottiglie

prezzo franco cantina:

18,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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