Tai Anfora
Analisi sensoriale
Giallo paglierino luminoso tendente al dorato. All'olfatto si apre su erbe aromatiche, timo, origano, alloro, fiori di camomilla, albicocca, sentori balsamici. Proporzionato il sorso, con sapidità ficcante, corposo, materico, con lungo finale dall'aroma di mandorla.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Vendemmia e produzione
modalità vendemmia:
Vendemmia tardiva
epoca vendemmia:
settembre
vinificazione:
Sosta sulle fecce fini
Materiale maturazione:
Anfora
Periodo maturazione:
11 mesi
Come servirlo
Calice:
Definition Universal Glass
Temperatura ideale:
10 - 12 °C
Calice da degustazione universale indicato per il servizio di vini bianchi non aromatici e rosati oppure rossi giovani e di medio corpo. La forma allungata di questo calice veicola perfettamente la carica dei profumi di queste tipologie. Il bordo di medie dimensioni, inoltre, si adatta benissimo anche a vini rossi non particolarmente astringenti.
Composizione vitigni
legenda:
Tai
100%
Commercializzazione
formato standard delle bottiglie
0,75 lt
quantità:
3.000 bottiglie
prezzo franco cantina:
16,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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