Garydu'
Analisi sensoriale
Colore citrino, lucente nei riflessi dorati. Proposta olfattiva tra frutti succosi, fiori bianchi ed erbe officinali. Pesca, bergamotto, timo, scorza di limone. Lineare il gusto con ritorni coerenti, veicolati da spinta acido-sapida tipica della varietà. Piacevole e ben bilanciato.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Vendemmia e produzione
modalità vendemmia:
Raccolta manuale
epoca vendemmia:
ottobre
vinificazione:
Criomacerazione
Materiale maturazione:
Acciaio
Periodo maturazione:
6 mesi
Come servirlo
Calice:
Definition Universal Glass
Temperatura ideale:
10 - 12 °C
Calice da degustazione universale indicato per il servizio di vini bianchi non aromatici e rosati oppure rossi giovani e di medio corpo. La forma allungata di questo calice veicola perfettamente la carica dei profumi di queste tipologie. Il bordo di medie dimensioni, inoltre, si adatta benissimo anche a vini rossi non particolarmente astringenti.
Composizione vitigni
legenda:
Garganega
60%
Durella
40%
Commercializzazione
formato standard delle bottiglie
0,75 lt
quantità:
3.500 bottiglie
prezzo franco cantina:
13,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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