Piera Dolza

Sensory analysis

Fulgido il suo ambra dai riflessi ramati. Ampio all'olfatto, con note di frutta secca, canditi, zafferano, albicocca disidratata e resine nobili. E ancora miele, datteri, caramella mou e tostature. Denso all'assaggio. Freschezza e sapidà allungano il sorso lasciando il palato pulito.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

Settembre

Vinification:

Fermentazione in legno

Aging material:

Rovere

Aging time:

32 months

How to serve

Glass:

Willsberger White Wine

Ideal temperature:

12 - 14 °C

2025

year:
2017
assessment:
Ducato

tasting:

17.06.2024 . location: Ais Veneto

alcohol content:

15.5% Vol.

version:

Torchiato di Fregona

type:

DOCG

category:

Dessert

appellation:

Colli di Conegliano

share:

Varieties used

Key:

Glera

45%

Verdiso

25%

Boschera

30%

Sales channels

standard bottle format

0,375 lt

quantity:

10.000 bottles

ex-winery price:

22,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
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