Pansere

Sensory analysis

Paglierino con note verdi, di media fittezza, luminoso. All'olfatto emergono pompelmo, arancia gialla, papaia, rosmarino e maggiorana; poi mandorla, asparago, felce e salmastro. Il sorso è fresco e saporito, con aromi agrumati, di buon corpo. Persistente con finale salino.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

settembre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Acciaio

Aging time:

4 months

How to serve

Glass:

Definition Universal Glass

Ideal temperature:

10 - 12 °C

food pairing

Fish

2025

year:
2023
assessment:

tasting:

07.05.2024 . location: Ais Veneto

alcohol content:

13% Vol.

version:

Lugana

type:

DOC

category:

White

appellation:

Lugana

share:

Varieties used

Key:

Turbiana

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

80.000 bottles

ex-winery price:

9,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
Follow AIS Veneto on: