Valdobbiadene Docg Extra Dry

Sensory analysis

Verdolino cristallino con un perlage elegante. Presenta aromi intensi e netto è il sentore di mela Golden. Lieve ma non trascurabile lo spunto floreale che ricorda il glicine e la rosa bianca. Al gusto le note acide si uniscono alla morbidezza e a una corretta sapidità.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

SETTEMBRE

Vinification:

Fermentazione in serbatoi di cemento

Aging material:

Cemento

Aging time:

5 months

How to serve

Glass:

Definition Special Glass

Ideal temperature:

4 - 6 °C

2025

year:
2023
assessment:

tasting:

16.05.2024 . location: Ais Veneto

alcohol content:

11.5% Vol.

version:

Spumante Extra Dry

type:

DOCG

category:

sparkling

appellation:

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore

method of sparkling wine:

metodo Martinotti

share:

Varieties used

Key:

Glera

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

10.000 bottles

ex-winery price:

8,50 €
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