Vigne di Sande

Sensory analysis

Paglierino chiaro con qualche lampo verde. Iniziali ginestra, pesca e albicocca, poi ananas, kiwi, limone e miele per un insieme abbastanza fine. Snello con moderato bilanciamento fresco-sapido. Scorrevole e diretto, chiude tra note di lime.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

Settembre

Vinification:

Criomacerazione

Aging material:

Acciaio

Aging time:

4 months

How to serve

Glass:

Definition Universal Glass

Ideal temperature:

10 - 12 °C

year:
2021
assessment:

tasting:

05.07.2022 . location: Ais Veneto

alcohol content:

12.5% Vol.

version:

Soave

type:

DOC

category:

White

appellation:

Soave

share:

Varieties used

Key:

Garganega

85%

Trebbiano di Soave

15%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

4.900 bottles

ex-winery price:

8,20 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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